Das einfachste Brotrezept der Welt

500g Mehl

1 Briefchen Trockenhefe (7g)

1 EL Salz (oder etwas weniger)

4,5 dl Wasser (evtl. zT durch Bier ersetzen)

1 EL Essig

evtl. Nüsse, Dörrobst, Gewürze


Teig nicht gehen lassen. Ofen nicht vorheizen.

Cakeform einfetten (evtl. mit Sesam ausstreuen).

Bei 220° ca. 60 min backen, zum Schluss 5 min ohne Form.



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